Мы используем файлы cookie.

Подробнее
c

Ruma's Coffee

ЛИСТАЙТЕ

Ресторанный бизнес в период пандемии - реальность или провал?

История успеха сети Ruma’s Coffee в Барселоне: от возможного банкротства до приглашения на канал Forbes

  • Отрасль

    Сеть кофеин

Ситуация

В 2019 году, перед карантином, в Барселоне были открыты кофейни Ruma’s Coffee. Неудачный период для развития бизнеса - кафе пришлось временно закрыть, но выплаты за аренду помещения и зарплаты сотрудникам никуда не делись. Как результат - надвигающееся банкротство.

Задача

Оптимизировать расходы и добиться финансирования от банков, чтобы поддержать два заведения в работающем состоянии.

Возражение

Рума хотела  сохранить все точки кафе, однако условиях пандемии это было невыгодно - мы договорились пожертвовать одним заведением и бросить все силы на остальные. 


Решение

  1. Провели переговоры с арендодателями  для снижения арендной платы
  2. Переговоры с банками по вопросам кредитования - получили часть инвестиций
  3. Провели процесс расторжения договора с арендодателем, так как не пришли к компромиссу.
  4. Разработали план Б на случай банкротства, чтобы не попасть в черный список банков и не потерять их доверие из-за задолженностей.

Результат

Ruma’s coffee пережило кризис и попало на канал Forbes как одна из вдохновляющих историй русского предпринимателя, открывшего бизнес за рубежом.


Видео-отзыв

ЗАКАЗАТЬ УСЛУГУ

Оставьте заявку

Выберите способ связи

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных.