Мы используем файлы cookie.

Подробнее
c

Ruma's Coffee

ЛИСТАЙТЕ

Ресторанный бизнес в период пандемии

История успеха сети Ruma’s coffee в Барселоне: от возможного банкротства до приглашения на канал Forbes.

  • Отрасль

    Сеть кофеин

Ситуация

В 2019 году, перед карантином, наш клиент открыл 2 кофейни Ruma’s coffee в Барселоне. Однако это был неудачный период для развития бизнеса, кафе пришлось временно закрыть, но выплаты за аренду помещения и зарплаты сотрудникам никуда не делись. Как результат - клиент был на гране банкротства.


Задача

Оптимизировать расходы и добиться финансирования от банков, чтобы поддержать два заведения в работающем состоянии.


Возражение

Рума хотела  сохранить все точки кафе, однако условиях пандемии это было невыгодно - мы договорились пожертвовать одним заведением и бросить все силы на второе.


Решение

  • Провели переговоры с арендодателями  для снижения арендной платы.
  • Переговоры с банками по вопросам кредитования - получили часть инвестиций.
  • Провели процесс расторжения договора с арендодателем, так как не пришли к компромиссу.
  • Разработали план Б на случай банкротства, чтобы не попасть в черный список банков и не потерять их доверие из-за задолженностей.


Результат

Ruma’s coffee пережило кризис и попало на канал Forbes как одна из вдохновляющих историй русского предпринимателя, открывшего бизнес за рубежом.

Видео-отзыв

ЗАКАЗАТЬ УСЛУГУ

Оставьте заявку

Выберите способ связи

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных.