facebook

Мы используем файлы cookie.

Подробнее
c

The Ä Bar

ЛИСТАЙТЕ

Как выбраться из ресторанного кризиса и не прогореть?

  • Отрасль

    Ресторанный бизнес

Ситуация

В Laduchi Consult обратился один из партнеров ресторана «The Ä Bar» с проблемой: долги растут, прибыли нет, между партнерами недоверие и разногласия по стратегии выхода из кризиса. В то время, как в ресторане есть всё: проходимое место, дорогой и стильный ремонт, зарубежный шеф-повар.

Задача

Оценить ситуацию и внедрить антикризисные управление и стратегию в ресторанном бизнесе.

Возражение

Клиент считал, что нельзя доверять процесс спасения организации чужому человеку.


Результат

При аудите бизнеса выяснили, что собственник допустил 3 самые распространённые ошибки:

  • Не провел анализ целевой аудитории,
  • Не сделал маркетинговую стратегию,
  • Не прописал план по финансам.

За 9 месяцев смогли вывести бизнес в «ноль». Ресторан окупил себя, а именно обеспечили безубыточность его работы. С помощью реализации маркетинговой стратегии обеспечили поток лояльных клиентов в ресторан «A bar».

ЗАКАЗАТЬ УСЛУГУ

Оставьте заявку

Выберите способ связи

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных.